Aki ismer, tudja, hogy
Tihany nagyon a szívem csücske, ha lehetne, instant odaköltöznék. Már párszor
megfordultunk a félszigeten, és írtam is korábban róla ITT, így most csak pár
információt és benyomást osztok meg az olvasóval.
Tihany a XVI. század végéig
sziget volt a Balaton közepén, ugyanis a tó vízszintje méterekkel magasabb volt
a jelenleginél, és a tóba nyúló félsziget nyakát víz borította, ennek következtében
csak csónakkal lehetett megközelíteni.
Tihany tényleg olyan, mint
valami elvarázsolt tündérsziget, ahol a Balaton türkiz színű vizében
a tó tündére, Sió lakik, a gyíkok és a szitakötők
mini sárkányként cirkálnak földön és cikáznak a levegőben, a Csúcs-hegy és az
Apáti-hegy pedig úgy tornyosulnak masszívan az ég felé, mintha gyomrukban óriások
álmát vigyáznák.
A Levendula Manufaktúra működtetésében az Illatok Háza nagyon szuper – ott jártunkkor még tesztüzemben működött – „Illatos Időutazás Kiállítás”
c. tárlatnak ad otthont, ami a tihanyi levendula történetét mutatja be nagyon
dizájnos kiállítási elemekkel és fotókkal, informatív körbevezetéssel, a
szappankészítő műhely bemutatásával, láthatjuk a padláson száradni a levendulacsokrokat,
az emeleten pedig a vintage stílusú Enteriőr Shopban
és Parfümériában pedig jól be is vásárolhatunk. Nagyon ajánlom mindenkinek, mert
Tihany és a levendula fogalma összefonódott, de azt kevesen tudják, hogy a
gyógynövény csak alig egy évszázada fordul elő a félszigeten. A honosítás a
neves gyógynövénykutató, dr. Bittera
Gyula nevéhez fűződik, aki felismerte, hogy a Tihanyi-félsziget félmediterrán klímája hasonlóan alkalmas lehet levendulatermesztésre, mint Dél-Franciaország tengerhez közeli területei, ahol a híres
francia levendula ültetvények is találhatóak. Bittera 1926-ban bérbe vett egy
nagyobb legelőterületet illóolaj növénytermesztés
céljából a tihanyi bencésektől,
akik maguk is elkezdtek levendulát
termeszteni a későbbiekben.
A Csúcs-hegy napos oldala és megfelelő minőségű talaja kiválóan alkalmas volt
levendulatermesztésre, azonban előkészítő folyamatokat igényelt: ki kellett szedni a földből a köveket,
kiirtani a bozótost, és az Apátság kérésére mandulafákat kellett a levendula
közé ültetni (végre megtudtuk, mit keresnek a mandulafák a levendulásban).
Bittera a szaporítóanyagot Franciaországból hozta, és az 1926-os
levendulatelepítés pár év kitartó gondozásával meghozta gyümölcsét, vagyis ebben az esetben inkább illatos virágait. Mivel a levendulát kizárólag illóolaj lepárlására
termesztették, így Bittera készíttetett 3 réz lepárlót a feldolgozásra, amit a
levendulamező közelébe szállíttatott, mert a
közvetlen és azonnali feldolgozást, lepárlást tartotta a legeredményesebbnek az
illóolaj magas minőségű kinyeréséhez.
Fotók az illatos időutazásról:
Szerzemények a Levendula Manufaktúra boltjaiból: a levendulacsokor alap (palántát szerettem volna, de tekinteve a 35 fokot, és hogy egy darabig nincs lehetőségem elültetni, le kellett róla mondanom), jázminos, levendulás és bio fahéjas-narancsos szappan (ennek a nagy részét már elajándékoztam), és a cseresznyés parfüm mini kiszerelésben - variáltam a jázminos és a cseresznyés között, mert korábban jázmin parfümöm volt, amit imádtam, de a cseresznyés olyan fás, orientális hatású volt, hogy az az érzésem támadt, mintha gyümölcshúsától megvált cseresznyemagokat szárítottak volna ki hozzá a tihanyi napsütésben, és ezek az apró maghéjak magukba zárták a levendulamezők, a tó vizének és az erdő fáinak frissességét minden illatával együtt, és ezt párolták le valami titokzatos módon, így hát, ez lett az "utazós" parfümöm. Igazából már alig várom már a karácsonyi vásárt, hogy a Vörösmarty téren vagy bazilikánál lévő sátruknál szert tehessek az egyik kincsekkel teli, diótörős ajándékdobozra.
Az egyik nap a Belső-tó körül sétáltunk, igaz csak este 7 körül, mert akkor is még 31 fok
volt, de a látvány miatt megérte: sűrű nádas,
legelésző szürkemarha gulya, ürgefütty, a felkelő Hold és egy, a Nyereg-hegy felett
felemelkedő hőlégballon
kísérte az utunkat, miközben csodálatos látvány nyílt Tihanyra.
A másik nap Bittera Öreg levendulását, a Csúcs-hegy oldalában
céloztuk meg, de a leágazásnál rossz felé vettük az irányt, így az Őrtoronynál lyukadtunk ki az Apáti-hegyen. Ha már ott
voltunk, felmentünk a kilátóba, hogy végig pásztázzuk a Balatont, a Belső- és a Külső-tavat
és persze Tihanyt, és itt
realizáltuk, hogy ez bizony tényleg tündérország. A kilátó mellett, az Öreg
levendulás irányában kicsi, kőhalom „erdőt” pillantottunk meg, amiről
nekem egyből a
skóciai Fairy Glen jutott eszembe, ahol ezeket a hely tündéreinek építik
ajándék gyanánt, ekképpen raktam egy kicsi kőhalmot a mi balatoni tündérünknek, Siónak is.
A Levendula Fagylaltozó a kedvencem, de itt tartózkodásunk alatt rövid
időre átszoktunk
az apátság tövében található Bodza
Fagylaltozóra, mert nem tudtam leszakadni a narancsos étcsokoládé
fagyijukról, ami tejmentes és ráadásul még gluténmentes tölcsérük is volt, de
még szintén említésre méltó a bodza, a homoktövis, a mentás málna, igazából
mindegyik.
Az Apátsági Rege Cukrászda kilátása páratlan, persze a hely nem olcsó,
de egyszer mindenképpen el kell ide jönni és sütit enni, közben pedig
gyönyörködni a Balatonra nyíló panorámában, levendulás krémest enni és hallgatni a háttérben szóló kellemes muzsikát, érdemes nyitásra érkezni a
tömeg elkerülése érdekében.
És a kedvenc helyünk a Tündérsziget, ahol reggelit a nap
bármely időszakában ehetsz, van gluténmentes, paleo etc. kínálat, nagyon hangulatos hely
és kedves a kiszolgálás… és persze ejtsünk szót a levendulás fröccsről, mert az itteninek párja nincsen.
Még anno az egyik könyvesbolti barangolás alkalmával találkoztam a Helka-trilógia történetével Nyulász Péter tollából a mese részlegen (hát, hol máshol?!), és beleolvastam: Balaton, Tihany, tündérek, és nyilván egyből a kosaramban landolt. Bányász Attila nagyon jó összefoglalót írt ITT, így aki Helka és a Balaton legendáinak a nyomába szeretne eredni, ajánlom első körben ezt, majd természetesen a könyvek elolvasását.
Viszlát, Tihany! Találkozunk szeptemberben!
Képes és videós összefoglaló:
Képes és videós összefoglaló:
 |
| Napfelkelte az erkélyünkről |
 |
| Tihany, Batthyány utca |
 |
| Vörös szitakötő / Red dragon(fly) |
 |
| Ez a kedvenc kis házikóm a Borsos Miklós téren |
 |
| Tihanyi Bencés Apátság |
 |
| Tihanyi Bencés Apátság |
 |
| Tihany, Kossuth Lajos utca |
 |
| Levendula Manufaktúra bolt, Tihany, Kossuth Lajos utca |
 |
| Levendula Manufaktúra bolt, Tihany, Kossuth Lajos utca |
 |
| Levendula Manufaktúra bolt, Tihany, Batthyány utca |
